Máy nhồi xúc xích và máy chế biến xoắn

Máy nhồi xúc xích và máy chế biến xoắn

Đặc trưng:

1. Quá trình chiết rót được thực hiện ở trạng thái chân không bằng chất làm đầy chân không. Tránh oxy hóa chất béo và phân giải protein, giảm lượng vi khuẩn sống sót. Điều này đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn. Màu sáng hơn và hương vị tinh khiết của sản phẩm.

2. Được trang bị thiết bị thắt nút vỏ tự động phù hợp với vỏ động vật, vỏ xúc xích protein, vỏ collagen, ... Tốc độ nhồi có thể đạt 600knots / phút. Kết nối với bộ điều khiển độ dài xúc xích để thực hiện quy trình buộc không tốc độ cao.

3. Mỗi phần: 5g ^ 99999g. Sai số cho phép của sản phẩm dạng bột: ± 1,6g (400), sai số cho phép của sản phẩm dạng hạt: ± 4,6g (400g).

4. Kết nối với máy cắt đôi để thực hiện sản xuất tự động.

5. Các bộ phận chính do trung tâm máy sản xuất với độ chính xác cao. Tất cả máy bơm, cánh quạt và cánh quạt đều được sử dụng kỹ thuật xử lý nhiệt đặc biệt, bề mặt nhẵn bóng cao, dễ dàng vệ sinh.

6. Giao diện người-máy, động cơ servo, bộ giảm tốc, bộ điều khiển PLC đều là sản phẩm nhập khẩu. Có thể đạt đến độ chân không-o.IMpa.

7. Máy có thể liên kết với máy treo xúc xích tự động, bộ điều khiển độ dài xúc xích tốc độ cao hoặc máy buộc xúc xích.

8. Máy được làm bằng thép không gỉ SUS304, thiết kế ngoại hình mới lạ và công nghệ gia công làm cho sản phẩm có hình thức rất đẹp.

Các thông số kỹ thuật:

1. Tổng công suất: 8KW;

2. Nguồn điện: AC380V + N + PE;

3. Công suất chiết rót trực tiếp: 3000kg / h (tùy theo sản phẩm);

4. Độ chính xác định lượng của nhân trực tiếp: ± 1.5g / 100g (thịt xay), ± 2g / 100g (thịt, tùy thuộc vào kích thước của thịt);

5. Độ chính xác chiều dài cố định: vỏ protein ± 1mm, vỏ tự nhiên ± 3mm (sản phẩm thô);

6. Thể tích phễu là 240L, và trọng lượng nâng tối đa của Palăng là 250kg;

7. Phạm vi chiều dài xoắn: 30 ~ 380mm;

8. Đường kính xúc xích xoắn: φ16 ~ φ38;

9. Chiều dài treo máy: 600mm;

10. Kích thước của dây chuyền sản xuất: (LxWxH): 7370 * 1290 * 2150mm;

11. Trọng lượng: ≈1580kg

Thiết bị của chúng tôi có thể làm tất cả các loại xúc xích:

Xúc xích khô / Xúc xích chiên / Xúc xích nhà làm / Xúc xích Pháp / Xúc xích hương vị / Salami / Giăm bông / Xúc xích / Xúc xích gan / Xúc xích cơm / Xúc xích mực / Xúc xích nướng, v.v.