Dây chuyền sản xuất xoắn xúc xích hai kênh

Dây chuyền sản xuất xoắn xúc xích hai kênh

Đặc điểm và tính năng:

1.Máy bơm tốc độ thấp, lưu lượng lớn (lõi xúc xích nhồi chân không):Ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo, thủy phân protein, hư hỏng chất xơ và làm nóng chất độn; đảm bảo sản phẩm cuối cùng không có không khí, mật độ cao, có cấu trúc tốt với thời hạn sử dụng kéo dài;

2.Khả năng tương thích của vỏ:Hệ thống làm xúc xích hoạt động bằng vỏ tự nhiên, collagen và nhựa;

3.Tính linh hoạt của sản phẩm:Xử lý xúc xích thịt nguyên chất, xúc xích bobo, xúc xích nướng, xúc xích giăm bông, v.v., được hỗ trợ bởi cấu hình linh hoạt của Dây chuyền sản xuất xoắn xúc xích kênh đôi;

4. Điều khiển có thể lập trình:Tất cả các thông số có thể điều chỉnh cho các sản phẩm khác nhau trong toàn bộ quá trình sản xuất máy làm xúc xích;

5.Thông số kỹ thuật thống nhất:Máy xoắn xúc xích cho phép chuyển đổi chiều dài nhanh chóng thông qua việc thay thế dây đai đồng bộ; đảm bảo chiều dài và trọng lượng sản phẩm đồng nhất.

6.Tự động phát hiện vỏ bọc:Được tích hợp với máy liên kết xúc xích tự động, tự động dừng khi hết vỏ (nhân tạo/tự nhiên);

7.Hiệu quả cao và mức tiêu thụ thấp:Máy làm xúc xích có khả năng tự động hóa cao, tốc độ nhanh và công suất lớn; chuyển mạch ống kép giúp tăng hiệu suất lên khoảng 30%, giảm chi phí, khuyết tật và lãng phí nguyên liệu thô đồng thời cải thiện năng suất;

8.Vệ sinh và bền bỉ:Toàn bộ hệ thống máy làm xúc xích (bao gồm máy nhồi chân không và máy liên kết xúc xích tự động) được làm bằng thép không gỉ SUS304 và hợp kim, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh quốc gia.

Thông số kỹ thuật:

1. Tổng công suất: 14KW;

2. Nguồn điện: AC380V+N+PE;

3. Công suất nạp trực tiếp: 4000kg~6500kg/h (tùy theo sản phẩm);

4. Độ chính xác định lượng khi đóng gói trực tiếp: ±1,5g/100g (thịt băm), ±2g/100g (thịt, tùy thuộc vào kích thước của thịt);

5. Độ chính xác chiều dài cố định: vỏ protein ± 1mm, vỏ tự nhiên ± 3mm (sản phẩm thô);

6. Thể tích phễu là 250L và trọng lượng nâng tối đa của tời là 250kg;

7. Áp suất chân không: 0~-0,1mpa;

8. Tốc độ xoắn tối đa: 1500 hải lý/phút;

9. Phạm vi chiều dài xoắn: 30~380mm;

10. Đường kính xúc xích xoắn: φ16~φ38;

11. Chiều dài treo của máy treo: 600mm;

12. Kích thước dây chuyền sản xuất: (DxRxC): 7090*1362*2255mm;

13. Trọng lượng: ≈2020kg

Thiết bị của chúng tôi có thể làm được tất cả các loại xúc xích:

Xúc xích khô/Xúc xích chiên/Xúc xích tự làm/Xúc xích Pháp/Xúc xích hương vị/Xúc xích Salami/Giăm bông/Xúc xích Hot dog/Xúc xích gan/Xúc xích gạo/Xúc xích mực/Xúc xích nướng, v.v.