Máy tách xương thịt hiệu quả có xương

Máy tách xương thịt hiệu quả có xương

Máy tách xương thịt phù hợp với các nhà máy chế biến sản phẩm thịt đóng hộp nhỏ, dịch vụ ăn uống và dịch vụ ăn uống của khách sạn vừa và lớn.

Đặc trưng:

1. Được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chắc chắn và bền, cấu trúc đơn giản, vận hành an toàn và thuận tiện, dễ vệ sinh, tháo lắp thuận tiện và không có vật tư tiêu hao.

2. Nguyên liệu tách rời: xương gà, cổ gà, thịt băm có xương, xương ức gà, gà nguyên con, khung thỏ, v.v.

3. Chỉ cần một máy tách, tiết kiệm nhân lực, vật tư và không gian. Máy này có thể được sử dụng để tách ở nhiệt độ thấp và tách lạnh (nhiệt độ tách nguyên liệu tốt nhất là -2℃~4℃). Năng suất có thể đạt 65%-90%.

Đặc điểm của thịt xay nhuyễn tách rời:

1. Màu sắc đẹp và lượng bổ sung lớn;

2. Hàm lượng cặn xương thấp (0,06%~0,08%) và hương vị thơm ngon;

3. Cấu trúc thịt ít bị hư hại, có các mảnh, sợi và hạt chắc, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm;

4. Nhiệt độ thịt được giữ ở mức thấp từ khi tách ra đến khi sử dụng, vi khuẩn không dễ sinh sôi và không dễ bị oxy hóa.

Các thông số