Ngày 17 tháng 9 năm 2025, Triển lãm Công nghiệp Thịt Quốc tế Trung Quốc lần thứ 23 diễn ra.(CIMIE 2025)Sự kiện đã kết thúc thành công tại Hạ Môn. Là một sự kiện chuyên nghiệp hàng đầu châu Á và đạt tiêu chuẩn cao nhất trong ngành công nghiệp thịt, được chứng nhận bởi UFI, phiên bản lần này không chỉ lập kỷ lục với diện tích triển lãm lịch sử gần 110.000 mét vuông mà còn thu hút hơn 2.000 doanh nghiệp và hơn 100.000 khách tham quan chuyên nghiệp đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Bao trùm toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp thịt, sự kiện đã trở thành một nền tảng cốt lõi để nắm bắt xu hướng ngành, kết nối nguồn lực toàn cầu và giới thiệu các công nghệ tiên tiến.
Kể từ khi thành lập vào năm 2003,CIMIEVới kinh nghiệm 23 năm gắn bó sâu sắc với ngành công nghiệp này, triển lãm đã thu hút hơn 520.000 người mua, nhà phân phối và chuyên gia. Triển lãm luôn thúc đẩy đổi mới công nghệ và hợp tác thương mại trong ngành công nghiệp thịt. Phiên bản triển lãm lần này, với chủ đề "Sự cộng hưởng toàn diện trong chuỗi cung ứng, đổi mới thông minh cho tương lai", bao gồm toàn diện các sản phẩm cuối cùng như thịt tươi, sản phẩm thịt chế biến và sản phẩm thịt chế biến sâu, cũng như tất cả các khâu trong chuỗi công nghiệp, bao gồm thiết bị giết mổ, máy móc chế biến, thiết bị và vật liệu đóng gói, nguyên liệu thực phẩm, logistics chuỗi lạnh và thiết bị bảo vệ môi trường, tạo nên một bức tranh toàn cảnh về hệ sinh thái ngành công nghiệp thịt. Đồng thời, hơn 200 diễn đàn ngành, sự kiện ra mắt sản phẩm và hội nghị thượng đỉnh ngành được tổ chức, tập trung vào các chủ đề nóng như tự động hóa chế biến thịt, kiểm soát an toàn thực phẩm và sản xuất carbon thấp, đóng vai trò là cầu nối cho việc trao đổi chuyên sâu và phát triển hợp tác giữa các chuyên gia trong ngành.
Là nhà cung cấp giải pháp tự động hóa toàn diện cho ngành công nghiệp chế biến thịt,Máy móc Aokai(Thành lập năm 2008, một nhà sản xuất máy móc chế biến thực phẩm chế biến thịt hiện đại tích hợp nghiên cứu và phát triển, sản xuất và bán hàng) đã được mời tham gia triển lãm. Với nhiều năm kinh nghiệm chuyên sâu trong ngành, các giải pháp toàn diện và nhiều sản phẩm mới đột phá, công ty đã trở thành tâm điểm của triển lãm và thu hút một lượng lớn các doanh nghiệp chế biến thịt, nhà phân phối và chuyên gia trong ngành đến tham quan và đàm phán. Trong suốt triển lãm, đội ngũ kỹ thuật củaMáy móc AokaiĐội ngũ chuyên gia đã tham gia xuyên suốt toàn bộ quá trình, tham gia vào các cuộc trao đổi đa chiều và chuyên sâu với khách hàng trong và ngoài nước về những khó khăn, nhu cầu nâng cấp năng lực sản xuất và định hướng đổi mới công nghệ trong ngành chế biến thịt. Họ đã chính xác khai thác tiềm năng hợp tác, lắng nghe nhu cầu riêng biệt của khách hàng và tích lũy kinh nghiệm quý báu để tối ưu hóa sản phẩm và nâng cấp giải pháp trong tương lai.
Tại triển lãm này, Aokai Machinery đã trưng bày nhiều sản phẩm tự động hóa mới phù hợp cho việc chế biến xúc xích và các sản phẩm thịt nói chung, đáp ứng chính xác xu hướng phát triển hiện nay về hiệu quả cao, độ chính xác, tính thông minh và tiết kiệm năng lượng trong ngành chế biến thịt, giúp các doanh nghiệp vượt qua những nút thắt về năng lực sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
1.Dây chuyền sản xuất định lượng đóng gói và buộc xúc xích:Nhờ hệ thống điều khiển đo lường chính xác, máy có thể định lượng chính xác các loại xúc xích với nhiều kích cỡ khác nhau với sai số nhỏ. Kết hợp với chức năng buộc dây tự động, máy giúp giảm đáng kể sự can thiệp thủ công, nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo mỗi chiếc xúc xích có trọng lượng đồng đều và hình thức đẹp. Máy phù hợp với nhiều loại xúc xích như xúc xích thịt lợn, xúc xích thịt bò, xúc xích thịt gà, v.v. và được sử dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp chế biến xúc xích vừa và lớn.
2.Dây chuyền sản xuất nhân và thắt nút xúc xích:Máy tích hợp chức năng nhồi và thắt nút, dễ vận hành, điều chỉnh linh hoạt khoảng cách thắt nút và chiều dài xúc xích, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu như vỏ collagen và vỏ tự nhiên, giải quyết các vấn đề như hiệu suất thấp và lực không đều do thắt nút thủ công, hư hỏng nguyên liệu và lỗi sản phẩm, đồng thời cân bằng tốc độ sản xuất và chất lượng sản phẩm.
3. Máy buộc và treo dây:Tự động hoàn thành quy trình treo xúc xích bằng dây buộc, kết nối với dây chuyền sản xuất đóng gói và buộc dây, tạo thành quy trình khép kín, giảm thiểu thao tác thủ công và sai sót khi treo, giảm chi phí nhân công và tránh hư hỏng xúc xích trong quá trình vận chuyển, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục quy mô lớn.
4. Bộ cấp liệu một kênh (máy đóng gói xúc xích tự động):Sử dụng công nghệ vận chuyển và sắp xếp thông minh, xúc xích có thể được tự động phân loại, sắp xếp gọn gàng và đóng bao, tránh được vấn đề sắp xếp thủ công lộn xộn, nâng cao hiệu quả đóng gói, đáp ứng các yêu cầu đóng gói khác nhau và giúp doanh nghiệp nâng cấp quy trình đóng gói bằng phương pháp tự động hóa.
5. Máy trộn chân không:Với thiết kế hút chân không, không khí được loại bỏ trong quá trình trộn, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và đổi màu của sản phẩm thịt. Đồng thời, nó đảm bảo sự trộn đều thịt, các nguyên liệu phụ và gia vị, cải thiện hương vị và độ kết dính của sản phẩm, giảm lãng phí nguyên liệu và phù hợp để chế biến nhiều sản phẩm thịt khác nhau như xúc xích, thịt băm và chả thịt, cân bằng giữa tính thực tiễn và hiệu quả năng lượng.
Dựa trên quan niệm chất lượng của "creating products with character and creating exquisite products",Công ty Aokai MachinerySản phẩm được làm từ vật liệu thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu như FDA và EU, và có đặc điểm thiết kế dạng mô-đun. Chúng có thể được kết hợp linh hoạt theo quy mô sản xuất và diện tích mặt bằng của doanh nghiệp, đáp ứng nhu cầu đa dạng từ các nhà máy chế biến vừa và nhỏ đến các công ty niêm yết lớn. Trong những năm qua,Máy móc AokaiCông ty đã thiết lập quan hệ hợp tác lâu dài với nhiều doanh nghiệp thực phẩm lớn, đồng thời có uy tín và thị phần cao trong ngành.
Hiện nay, ngành công nghiệp chế biến thịt đang đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang tự động hóa và thông minh. Các vấn đề như thiếu hụt lao động, hiệu suất sản xuất thấp và chất lượng sản phẩm không ổn định đã trở thành những rào cản chính đối với sự phát triển của doanh nghiệp, và thiết bị chế biến tự động chuyên nghiệp đã trở thành trụ cột hỗ trợ giúp doanh nghiệp vượt qua những rào cản này. Đặc biệt trong bối cảnh sản xuất thịt toàn cầu bước vào kỷ nguyên 4.0, công nghệ thông minh và tối ưu hóa tương tác người-máy đã trở thành những hướng đi đổi mới trong ngành.Máy móc AokaiNắm bắt chính xác xu hướng này, tiếp tục đào tạo chuyên sâu trong lĩnh vực tự động hóa chế biến thịt, tập trung vào nghiên cứu và phát triển công nghệ tiên tiến, cung cấp cho khách hàng dịch vụ trọn gói từ tư vấn giải pháp, lập kế hoạch toàn nhà máy, đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm, lắp đặt và vận hành thử, và dịch vụ hậu mãi.
Lần xuất hiện này tạiCIMIE 2025không chỉ là một cơ hội quan trọng choMáy móc AokaiViệc này không chỉ nhằm thể hiện thế mạnh công nghệ và ưu thế sản phẩm, mà còn là biện pháp quan trọng để tìm kiếm cơ hội phát triển với các đồng nghiệp trong ngành và thúc đẩy việc nâng cấp thiết bị chế biến thịt. Trong tương lai,Máy móc AokaiChúng tôi sẽ tiếp tục duy trì các giá trị cốt lõi là nỗ lực hết mình, tạo ra giá trị, lòng vị tha và lòng biết ơn, đồng thời kết hợp kiến thức và hành động. Với hệ thống nghiên cứu và phát triển vững mạnh cùng năng lực sản xuất hiện đại, chúng tôi sẽ liên tục giới thiệu các giải pháp tự động hóa đáp ứng tốt hơn nhu cầu của ngành, giúp các doanh nghiệp chế biến thịt toàn cầu giảm chi phí và tăng hiệu quả, nâng cao năng lực cạnh tranh cốt lõi, và cùng nhau xây dựng một hệ sinh thái ngành công nghiệp thịt hiệu quả, an toàn và bền vững.
Nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp tự động hóa cho dây chuyền chế biến xúc xích và lắp ráp sản phẩm thịt, hoặc muốn biết chi tiết thông số kỹ thuật của các sản phẩm mới của Aokai Machinery tại triển lãm, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua các kênh chính thức như trang web chính thức và email để nhận được các giải pháp tùy chỉnh và báo giá sản phẩm.