Máy hun khói xúc xích có các chức năng như nấu, sấy, hun khói và vệ sinh. Được điều khiển bằng bộ điều khiển lập trình và giao diện người máy màn hình lớn, máy có thể lưu trữ 100 bộ công thức chế biến. Máy hút thuốc có thể hiển thị trực quan trạng thái hoạt động của thiết bị và có thể điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, độ ẩm, khí thải và các thông số trạng thái khác bất cứ lúc nào, thao tác đơn giản.